作者:张金刚 来源:《意林·作文素材》

  长食腥荤油腻、咸辣味重之物,日久难免不适。间或杂以清淡食物,反倒感觉滋味十足,鲜香无比。粥,浓缩谷米豆类之精华,与清水完美融合,利口养胃、喷香诱人;汤,积聚肉、菜、菌等之营养,将清水赋予身价,滋补养颜、风味独具。一桌佳肴,无几道精致清淡之菜,何以撑起席面?这点,南方菜系绝对属上品。

  因淡食之独到,每逢生病厌食,母亲总会煮粥或煲汤,端于床前,用勺舀起,吹凉送至嘴边,哄我咽下;病情好转,身体也未亏虚。长年累月,母亲常备着白开水供全家饮用,致使我向来不嗜茶、咖啡之类饮品,倒因白开水之补水、排毒、利咽,而受益匪浅。如今,对母亲的依赖渐淡,却犹记这清淡之中浸融的厚重母爱。

  许是受够了暑气的潮闷,“云淡天高风细”之秋一来,人们便甚是钟爱,登高、远眺、仰望星空,爽爽的秋季让烦躁之心也恬淡许多;许是厌倦了浓妆艳抹的掩饰,人们渴慕的“神仙姐姐”,往往也是淡妆雅服,淡远尘世,一袭素纱,明眸浅笑,美丽至极。

  或源于某种机缘,自古文人似乎对“淡”向来情有独钟。

  菊,便是绝佳的寄予。唐代司空图的《二十四诗品·典雅》中云:“落花无言,人淡如菊,书之岁华,其日可读。”菊开深秋荒野,淡定、执着、不媚、不争。因此品格,也便很容易理解陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”,与菊相伴遁隐世俗的生活。

  菊之淡与人之淡,相喻相通。这样的淡,淡在荣辱之外,淡在名利之外,淡在诱惑之外,却淡在骨气之内。这样的淡,能让我们在滚滚红尘中,击破纷扰、洞察世事,谢绝繁华、回归简朴,淡泊明志、活出真我。

  水,亦为淡之典范。俗话说“水火不相容”,“淡”字拆开却是“一水傍二火”,自然天成、相依相偎。这是何等意境,何等气度!

  “君子之交淡如水”,若为朋友,便无半点私心、丝毫功利。酒肉朋友、麻将朋友,这不是朋友;忽近忽远、貌合神离,这更不是朋友。真正的朋友,虽不朝夕相伴,却可惺惺相惜,经得起世事考验、时间打磨,最终酿得一壶老酒,如水般清澈。既为朋友,就当至真、至纯、真性情,随缘、惜缘、不攀缘,高雅、纯净、淡如水。

  淡,食之薄味,却益于身心;品之寡淡,却蕴含真味。淡,是饮食之上品,生活之真谛,更是处世之要义,人生之境界。

  【素材运用】自古文人对“淡”情有独钟,“食之薄味”“人淡如菊”“淡泊明志”“上善若水”“君子之交淡如水”等,无不是在称赞“淡”。古人所扬,亦当为今人所用:食之以淡,有益身心,健康而自在;以淡为人,不强求,无私心,方能交到真正的朋友;以淡处世,淡泊名利,不媚、不争,才可活出真我。

  【速用名言】

  1.我们每个人在内心深处都觉得,对于生命持一种无忧无虑的淡泊态度,将抵偿他自身的一切缺点。——美国哲学家 威廉·詹姆斯

  2.君子之交淡若水,小人之交甘若醴。

  ——战国时期思想家 庄子

  【适用话题】淡;淡泊明志;淡然与包容;君子之交淡如水;低调